Смокер - гриль вугільний "Texas"

Смокер-гриль об'єднує в собі відразу кілька пристроїв: перш за все, - це зручний, функціональний гриль із двома рівнями решіток із харчової нержавіючої сталі; по-друге, - піч під практично будь-який казан; і безпосередньо сам смокер.

• Тип мангала: стаціонарний
• Матеріал: сталь
• Товщина стінок: 4 мм
• Покриття: жаростійка фарба
• Комплектація: смокер, решітка - 2 шт, димар, полиця, колеса - 2 шт, полиця для кухонного інвентарю, кочерга, ручка для транспортування, піч під казан
• Габаритні розміри (ДхШхВ): 1400х630х1070 мм (висота без димаря)
• Вага: 141 кг
• Гарантія: 12 місяців

Розмір бочки гриля 750х450 мм, товщина сталі 4 мм. Решітка нижнього ярусу має розмір 700х430 мм, верхня - 700х220 мм. Решітки встановлюються на направляючі та мають дві ручки для перенесення. На напрямних передбачені упори, які дозволяють висувати решітку для перемішування вугілля.

Отвір для казана в печі діаметром 290 мм зі зручною відкидною кришкою. Її габаритний розмір 360х360х400. Піддувало в нижній частині печі служить також і піддувалом для гриля. Дверний отвір печі 230х230 мм

Для режиму смокера передбачено змінне днище зі сталі 1,5 мм із отворами різного діаметру, для більш рівномірного розподілу диму та температури в процесі копчення. Для копчення необхідно встановити це днище замість стаціонарного, на решітки розкладається попередньо замаринований продукт, а в печі розпалюється вугілля. При досягненні необхідної температури зверху на вугілля засипають зволожену тріску. Час копчення підбирається за рецептом, у залежності від продукту (тип, розмір, обсяг).

Усередині смокер-барбекю не фарбується, щоб фарба не потрапляла на продукти. Перед першим використанням рекомендується змастити гриль зсередини (кришку) соняшниковою олією.

 Для очищення барбекю з лівого боку мангала є дверцята. Зручна ручка та колеса дозволять переміщувати мангал по Вашій ділянці.

Гриль-барбекю-смокер оснащений двома полицями: передня полиця - з харчової нержавійки - для розміщення посуду з продуктами і нижня полиця - з чорного металу - для вугілля або інвентарю.